بررسی تاثیرخواص ضدمیکروبی نانو ذرات نقره، تیتانیوم دی اکسید بر دو گونه باکتری بیماری زا با منشا غذایی

نویسندگان

پرستو رضایی

الزهرا روحا کسری کرمانشاهی

دانشگاه الزهرا

چکیده

مقدمه:نانوتکنولوژی می تواند بسیاری از مشکلات زیست پزشکی را حل نموده و سبب تحول در زمینه سلامت و داروسازی شود.کاربرد این صنعت در حذف باکتری های بیماری زا بسیار مورد توجه است. افزایش بیماری های غذایی، همراه با مشکلات اجتماعی و اقتصادی حاصل و پیشرفت مقاومت آن ها به آنتی بیوتیک های مختلف، محققین و داروسازان را به سمت استفاده از نانوتکنولوژی سوق داده است. مواد و روش ها:در این پژوهش به بررسی اثر ضدمیکروبی نانوذرات نقره (ساخته شده) وtio2بر علیه باکتری های بیماری زا با منشا غذا شامل staphylococcus aureus ptcc 1431 وlisteria monocytogenes از طریق تعیین mic وmbcپرداخته شد. نتایج:نانوذرات نقره ساخته شده با اندازه 103نانومتربا غلظت 1میلی مولار،نانوذرات tio2با اندازه 21نانومتر با غلظت 1% دارای اثر ضدمیکروبی بر باکتری های staphylococcus aureus ptcc 1431 وlisteria monocytogenes می باشند. نتیجه گیری: با توجه به اثر ضدمیکروبی که نانوذرات نقره و تیتانیوم بر علیه باکتریها با منشا غذا از خود نشان می دهند می توان در جهت کنترل آلودگی های میکروبی مواد غذایی در بسته بندی های ضدمیکروبی موادغذایی استفاده نمود.

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

بررسی تاثیرخواص ضدمیکروبی نانو ذرات نقره، تیتانیوم دی اکسید بر دو گونه باکتری بیماری زا با منشا غذایی **article uncorrected proof**

مقدمه:نانوتکنولوژی می تواند بسیاری از مشکلات زیست پزشکی را حل نموده و سبب تحول در زمینه سلامت و داروسازی شود.کاربرد این صنعت در حذف باکتری های بیماری زا بسیار مورد توجه است. افزایش بیماری های غذایی، همراه با مشکلات اجتماعی و اقتصادی حاصل و پیشرفت مقاومت آن ها به آنتی بیوتیک های مختلف، محققین و داروسازان را به سمت استفاده از نانوتکنولوژی سوق داده است.مواد و روش ها:در این پژوهش به بررسی اثر ضدمیک...

متن کامل

بررسی خاصیت ضدمیکروبی نانوذره و فیلم کیتوزان بر دو گونه از باکتری‌های بیماری زا با منشا غذا

مقدمه: تجزیه­ناپذیری مواد مورد استفاده در بسته­بندی­های مواد غذایی از یک طرف و آلودگی­های میکروبی ناشی از آن­ها از طرف دیگر، مشکلاتی را برای جامعه امروزی ایجاد نموده است. از این رو استفاده از موادی که قابلیت تجزیه‌پذیری زیستی دارند و دارای خاصیت ضدمیکروبی نیز هستند، مورد توجه دانشمندان قرار گرفته است. کیتوزان یکی از پلیمرهای زیستی است که در جهت حذف این مشکلات در نظر گرفته شده است. مواد و روش­ها...

متن کامل

بررسی خاصیت ضدمیکروبی نانوذره و فیلم کیتوزان بر دو گونه از باکتری های بیماری زا با منشا غذا

مقدمه: تجزیه­ناپذیری مواد مورد استفاده در بسته­بندی­های مواد غذایی از یک طرف و آلودگی­های میکروبی ناشی از آن­ها از طرف دیگر، مشکلاتی را برای جامعه امروزی ایجاد نموده است. از این رو استفاده از موادی که قابلیت تجزیه پذیری زیستی دارند و دارای خاصیت ضدمیکروبی نیز هستند، مورد توجه دانشمندان قرار گرفته است. کیتوزان یکی از پلیمرهای زیستی است که در جهت حذف این مشکلات در نظر گرفته شده است. مواد و روش­ها...

متن کامل

بررسی نانو لایه های دی اکسید تیتانیوم آلاییده با نیتروژن

در این تحقیق اثر افزایش آلایش نیتروژن در نانو لایه های TiO2 را روی خواص آبدوستی بررسی کردیم. نمونه‌ها به روش افشانه داغ تهیه شد. زمان باز‌پخت نمونه‌ها که نقش مهمی در ساختار نهایی نانو لایه‌ها دارد، 450 درجه سانتیگراد بود. مشاهده شد که خاصیت آبدوستی نمونه‌ها تحت نور فرابنفش، با افزایش درصد نیتروژن، افزایش می‌یابد. آبدوستی چهار نمونه آلاییده ت...

متن کامل

اثر نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم بر سمیت حاد نانوذرات نقره در ماهی دانیو گورخری (danio rerio)

نانومواد علاوه بر تأثیرات مستقیم بر آبزیان، می توانند باعث تأثیر در سمّیت سایر آلاینده های شیمیایی در موجودات آبزی شوند. در این مطالعه اثر حضور نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم در آب بر سمیت حاد نانوذرات نقره در ماهی دانیو گورخری (danio rerio) مورد بررسی قرار گرفت. ماهیان به صورت همزمان و به مدت 96 ساعت در معرض غلظت های متفاوت هر یک از این نانوذرات قرار گرفتند، به طوری که در هر یک از تیمارها، غلظت نا...

متن کامل

اثر نانو ذرات تیتانیوم دی اکسید ناخالص شده با نیتروژن بر رده‌ی سلول سرطانی A-375 ملانومای انسانی

Backgrounds and Objective: Titanium dioxide (TiO2) is a potent photosensitizer in photodynamic therapy (PDT) and is activated upon ultraviolet (UV) irradiation.The aim of this study was the assessment of the effect of nitrogen –nano doped of titanium dioxide in human A-375 melanoma cancer cell line. Materials and Methods: N-TiO2 nanoparticles were prepared by mechanical mixing of urea with T...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید


عنوان ژورنال:
زیست فناوری

جلد ۶، شماره ۲، صفحات ۱-۱۰

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023